Фабрика Мельница (АО «Мельница» ) — современное производственное предприятие, специализирующееся на выпуске высококачественных замороженных хлебобулочных изделий. Производство расположено в Республике Татарстан, в экологически чистом районе города Зеленодольска, на берегу Волги, что в сочетании с использованием современного оборудования и натуральных ингредиентов обеспечивает стабильно высокое качество продукции.
Компания располагает производственным комплексом площадью более 7 000 м², оснащенным современными технологическими линиями, позволяющими выпускать широкий ассортимент продукции для торговых сетей, ресторанов, кафе, гостиничного бизнеса, пекарен и оптовых поставщиков.
Основу ассортимента составляют багеты различных видов, классическая и ароматизированная чиабатта, ржаные хлеба и другие замороженные хлебобулочные изделия. Продукция подвергается шоковой заморозке сразу после выпечки, благодаря чему сохраняет свежесть, структуру, вкус и аромат на протяжении всего срока хранения до 12 месяцев. Перед подачей изделия требуют минимального времени на допекание или разогрев, что делает их удобным решением для профессионального использования.
АО «Фабрика Мельница» предлагает эффективные решения для бизнеса, позволяющие сократить производственные затраты, минимизировать потери продукции и обеспечить покупателей свежей выпечкой без необходимости организации собственного хлебопекарного производства. Компания также осуществляет разработку индивидуальных рецептур и производство продукции под собственной торговой маркой (Private Label), обеспечивая гибкий подход к требованиям каждого заказчика.
Высокие стандарты качества подтверждаются соблюдением требований технических регламентов Евразийского экономического союза. Продукция соответствует действующим требованиям безопасности пищевой продукции и имеет зарегистрированную декларацию о соответствии ЕАЭС.
АО «Фабрика Мельница» открыта к долгосрочному международному сотрудничеству и заинтересована в развитии партнерских отношений с импортерами, дистрибьюторами, торговыми сетями и предприятиями общественного питания, предлагая надежные поставки, стабильное качество продукции и индивидуальные решения для зарубежных рынков.